Ingredientes:
Caramelo líquido
1 piña natural
ron yo he puesto el que tenía y es añejo
crema pastelera 1/2 l *https://hogar-libros.es/?s=crema+pastelera
Elaboración:
Preparamos la crema pastelera unas horas antes, buscamos una piña que este madura y por tanto dulce.
Lipiamos la piña y desechando el centro , hacemos daditos pequeños, los podemos dejar en maceración con ron, mientras vamos preparando el resto de ingredientes.
Presentación:
En un vaso o copa, ponemos en el fondo el caramelo líquido, después los dados de piña a de ocupar 3/4 partes del vaso y encima la crema pastelera.
La tenemos en una manga, acabamos de cubrir el recipiente.
Por ultimo espolvoreamos un poco de azúcar y lo quemamos con el quemador. si no tenemos podemos poner canela. Pero el crujiente del azúcar quemado es lo que le da la gracia.
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