INGREDIENTES:
250 gr nata
250 gr leche
125 gr gorgonzola
1 cucharadada de azúcar
5 hojas de gelatinas
Coulis de frutos rojos:
100 gr fresas o frutos rojos
100 gr agua
PROCESO DE ELABORACION:
Hervir la nata y la leche, echar el queso gorgonzola.
Disolver la gelatina (previamente hidratada ) en la mezcla anterior aun caliente.
Dejar cuajar en la nevera.
Servir bien frío.
Para el coulis de frutos rojos llevara ebullición todos los ingredientes juntos y licuar.
También queda bien con mermelada de tomate .
- algunos vasitos los he decorado con trocitos de pan tostado.
HOGAR-LIBROS 