He visto por internet varios rollos de calabacín. Es un modo de tomar verdura de modo muy agradable.
Yo he adaptado la receta a mis necesidades de comensales. En ocasiones me han dicho que cuelgo muchas recetas de repostería y eso tiene su explicación, son muy vistosas.
Voy a intentar que sean recetas del día a día.
iNGREDIENTES:
5 huevos
sal
pimienta
2 calabacines rallados
100 gr de queso rallado
queso en lonchas
jamón york ,4 lonchas
PREPARACION:
Rallamos los calabacines
Cascamos los 5 huevos les echamos sal y pimienta, añadimos los calabacines rallados y el queso rallado lo volcamos en una lata de horno forrada con papel.
Lo metemos en el horno 25 a 30 minutos, tiene que estas cuajado. lo despegamos del papel y por ese lado ponemos las lonchas de jamón y queso y lo enrollamos y lo dejamos dentro del papel.
Antes de servir lo introducimos en el horno 5 minutos, que se caliente el queso.
¡esta delicioso!!
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