
INGREDIENTES:
6 patatas
100 gr praliné
100 gr cabales ( también se puede utilizar roquefort es mas suave)
PREPARACION:
- cocer las patatas con piel.
- vaciar la patata.
- Rellenar de praliné.
- Decorar con cabrales, yo también he puesto unas lascas de Emental.
- Se puede acompañar de una reducción de vino.