PATATA RELLENA DE PRALINÉ Y CABRALES

INGREDIENTES:

6 patatas

100 gr praliné

100 gr cabales ( también se puede utilizar roquefort es mas suave)

PREPARACION:

1. cocer las patatas con piel.
2. vaciar la patata.
3. Rellenar de praliné.
4. Decorar con cabrales, yo también he puesto unas lascas de Emental.
5. Se puede acompañar de una reducción de vino.